Алкогольное

[nalymov]

А вот домашнюю лимонную я готовлю так. Один лимон (больше не надо) на литр водки. Острейшим ножом или лезвием бритвы аккуратно снимаем тончайшими лепестками желтый слой с лимонной шкуры - ни в коем случае не углубляясь в белую цедру, и бросаем эти лепестки в водку. Через пару часов все настоялось. Остатки лимона утилизируем по вкусу - но не в водку. Имеем изысканный запах и легкий оттенок, не говоря уже о благородном привкусе.

Давным-давно научил рабочий сцены из театра Ермоловой.

Comments

[http://users.livejournal.com/_shadow/]

этот трюк работает со всеми цитрусовыми. проверял и не раз :)

[old-greeb.livejournal.com]

Боже мой, а я всегда цедру целиком... жизнь прожита зря:*(. Впрочем, никогда не поздно, спасибо, что сказали.:)

[sumlenny.livejournal.com]

дурацкий вопрос: лимон предварительно ошпариваете или нет?

[nalymov.livejournal.com]

Ни в коем случае. Только споласкиваю от пыли и грязи.

[sumlenny.livejournal.com]

понял, спасибо!

(тактично покашливая)

[grossfater-m.livejournal.com]

Стесняюсь спросить - как выглядит ваш Специальный Нож Для Цедры?

Re: (тактично покашливая)

[nalymov.livejournal.com]

Использовал остро наточенный золингеновский кухонный.

[ex-zzz-21.livejournal.com]

Рабочие сцены в этом смысле большие спецы!)))

[fratrum.livejournal.com]

Черт, у нас лимоны все облиты парафиновой дрянью, чтоб не портились, раньше-то я такое практиковал, а теперь невозможно. Но выручает клюква :)

[beetlegoise.livejournal.com]

> А вот домашнюю лимонную я готовлю так.
На анекдот.ру было хорошо сказано на тему: в этой стране куда эффективнее настаивать на лимонных корках чем на правах. Так что практикуйтесь :)

> Давным-давно научил рабочий сцены из театра Ермоловой.
А ещё такую нарезку можно увидеть в последнем "Бонде", когда он экспромтом изобрёл новый коктейль.