Общепитовское
Aug. 25th, 2009 05:58 pmКогда совковая столовка притворяется японским рестораном, результат плачевен. Пошли сегодня пообедать в "Тануки" около дома. Я там уже раз пять ел - с переменным успехом - и был готов к некоторым изъянам в обслуживании. Ну что вы хотите от наспех нанятых и пока еще пугливых узбечек и калмычек, которым до нормальной официантки расти и расти.
Но сегодня они превзошли самих себя. Звона то и дело падающих на пол тарелок и приборов в зале хватало, чтобы перекрыть какую-то пищеварительную японскую попсу из динамиков. То ли ливень за окнами на них подействовал, то ли что еще... Вместо суши с тунцом притащили суши с лососем, а вместо суши с лакедрой-желтохвостиком - непонятно что отвратительного серого колера. Рис под сушками разваливался. Горячего пришлось ждать чуть ли ни полчаса, и принесли его только на одну персону - без заказанного риса. На замечание среагировали: утащили обратно, разогревать, а рис, говорят, у нас отдельное блюдо. Думаю, они его на десерт подавать хотели.
Там есть вкусные блюда, но вот тренинга персоналу страшно недостает.
Но сегодня они превзошли самих себя. Звона то и дело падающих на пол тарелок и приборов в зале хватало, чтобы перекрыть какую-то пищеварительную японскую попсу из динамиков. То ли ливень за окнами на них подействовал, то ли что еще... Вместо суши с тунцом притащили суши с лососем, а вместо суши с лакедрой-желтохвостиком - непонятно что отвратительного серого колера. Рис под сушками разваливался. Горячего пришлось ждать чуть ли ни полчаса, и принесли его только на одну персону - без заказанного риса. На замечание среагировали: утащили обратно, разогревать, а рис, говорят, у нас отдельное блюдо. Думаю, они его на десерт подавать хотели.
Там есть вкусные блюда, но вот тренинга персоналу страшно недостает.
no subject
Date: 2009-08-25 02:12 pm (UTC)якитория на его фоне - и та смотрится достойной трапезной
no subject
Date: 2009-08-25 02:25 pm (UTC)no subject
Date: 2009-08-25 08:11 pm (UTC)А вообще, походы в рестораны — это сущее расстройство после хорошей домашней кухни.
no subject
Date: 2009-08-25 11:03 pm (UTC)Такси берёте?
no subject
Date: 2009-08-25 02:29 pm (UTC)no subject
Date: 2009-08-25 06:54 pm (UTC)no subject
Date: 2009-08-27 12:57 pm (UTC)