Праздничное
Mar. 21st, 2007 07:42 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
nalymovЕсть повод отметить. День весеннего равноденствия. Иранский новый год (очень толковый календарь придумал когда-то Омар Хайям - там месяцы совпадают со знаками зодиака и всякие равноденствия-солнцестояния приходятся на переломы месяцев). Астрономическая весна официально наступает.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2007-03-21 06:21 am (UTC)будем кушать сабзи полло, аше-реште, и дуди с сефидом?
no subject
Date: 2007-03-21 06:42 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-21 06:53 am (UTC)хотя, если честно, меня туда занесло в кулинарных поисках
а названия я правильно по-русски написал, не подскажите?
и вот еще одно, в инете увиденное на английском как "Ash-e Aaloo" - как его правильно транскрибировать на русский?
no subject
Date: 2007-03-21 06:58 am (UTC)Спасибо!
Date: 2007-03-21 07:04 am (UTC)а "аш-е реште" в том виде, в котором я его нашел, был с рисом, и меня именно рисовый вариант интересовал :((
вообще, столкнулся с тем, что по иранской кухне очень мало внятных материалов в сети - сплошь копи-пейст одних и тех же рецептов
no subject
Date: 2007-03-21 07:09 am (UTC)вот этот самый сливовый суп - в английский текстах написано "prunes" - т.е. это обычный чернослив без выкрутсов?
no subject
Date: 2007-03-21 07:42 am (UTC)no subject
Date: 2007-03-21 09:01 am (UTC)С праздником!
Date: 2007-03-21 09:47 am (UTC)А вообще, Новый Год посредь зимы - крайне нелогичное дело, вот время начала нового цикла природы (http://img-2005-04.photosight.ru/08/822517.jpg) - самый момент!
Хотя в принципе-то, что нам мешает праздновать оба? =)
no subject
Date: 2007-03-21 02:44 pm (UTC)